Pourquoi mange-t-on des crêpes à la Chandeleur?

Le 2 février, on célèbre la Chandeleur, une fête chrétienne dont le nom vient du mot chandelle. La fête de la lumière célèbre la Présentation de Jésus au Temple et clôt le temps de Noël. Mais pourquoi fait-on sauter des crêpes ce jour-là ?

Jésus au Temple
La présentation du Seigneur ou « présentation de Jésus au Temple » rappelle un épisode important de l'Évangile : respectant la coutume juive, Marie et Joseph présentent Jésus au Temple 40 jours après sa naissance, c'est-à-dire qu'il est « offert » à Dieu comme tous les premiers-nés garçons d'une famille.
Le cantique de Syméon
Marie et Joseph apportent avec eux en cadeau un couple de tourterelles. C'est le vieillard Syméon, un prophète (une sorte de messager de Dieu), qui, le premier, en prenant Jésus dans ses bras, devine qu'il n'est pas un enfant comme les autres. Il sait qu'il est la lumière envoyée par Dieu pour apporter la vérité aux hommes.
Un cantique (un chant) a été composé à partir des paroles de Syméon. « Maintenant, Seigneur, tu peux me laisser m'en aller dans la paix, tu peux me laisser reposer... car mes yeux ont vu le Salut que tu prépares à la face des peuples. »
La fête des chandelles
Célébrée d'abord en Orient, la présentation de Jésus au Temple a été commémorée à Rome à la fin du VIIe siècle. On organisait alors une procession à travers la ville avec des chandelles allumées.
Des bougies et des crêpes
Le jour de la Chandeleur, on allume des cierges à l'église mais aussi des bougies à la maison. Et nous faisons sauter des crêpes rondes et dorées comme le soleil.
La tradition rapporte que pour récompenser les pèlerins venus à Rome pour la Chandeleur, le pape Gélase Ieur fit distribuer des crêpes.
Pancakes du Canada, blinis de Russie, tortillas du Mexique ou bricks du Maroc, les crêpes se cuisinent dans le monde entier.

ALORS C PARTI JE NE VOUS DONNE PAS DE RECETTE CAR JE SUIS CERTAINE QUE CHACUNE D'ENTRE VOUS A LA SIENNE !
JE VOUS PRÊTE MES AIDES PERSO POUR LA CONFECTION DE VOS CRÊPES