Gâteau aux amandes sans farine :
Ingrédients :
- 220 g. d'amandes en poudre,
- 170 g. de sucre,
- 1 c. à c. de sel,
- 5 blancs d'œufs.
Préparation :
Mélanger amandes et sucre.
Battre en neige les blancs d'œufs et le sel. Mélanger les deux préparations. (Possibilité de ajouter un parfum). Verser dans un moule graissé et cuire 35 minutes à four 90°C.
Mélanger amandes et sucre.
Battre en neige les blancs d'œufs et le sel. Mélanger les deux préparations. (Possibilité de ajouter un parfum). Verser dans un moule graissé et cuire 35 minutes à four 90°C.
Gâteau aux noisettes
Ingrédients :
- 1 pot de yaourt nature (environ 125 g.),
- 2 pots de farine de riz,
- 1 pot de poudre de noisettes,
- 2 pots de sucre (maximum 225 g.),
- ½ pot d'huile (à peine) (facultatif),
- ½ à 1 sachet de poudre à lever sans gluten,
- 2 œufs,
- 1 c. à c. d'arôme de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé.
Bien mélanger le tout et mettre dans un moule à manquer (avec papier cuisson). Faire cuire au four thermostat 160° environ 45 minutes. Planter une lame de couteau et elle doit ressortir bien sèche du gâteau pour qu'il soit assez cuit.
Une p'tite soupe a l'oignon pour halloween>
RépondreSupprimerIngrédients :
* 300 g. d'oignons jaunes,
* 4 c. à s. d'huile,
* 1 c. à s. de farine de riz,
* ½ c. à c. de sel,
* 1 litre d'eau.
Préparation :
Epluchez les oignons et émincez-les en rondelles. Faites blondir les oignons dans l'huile, dans une casserole à fond épais ou une casserole en fonte en couvrant et en mélangeant de temps en temps. Les oignons vont petit à petit se colorer et caraméliser. Ils ne doivent ni devenir noirs ni brûler. Ils vont également fondre. Cette étape peut durer environ un quart d'eau sur feu doux. Ensuite ajoutez une cuillérée à soupe de farine de riz, fouettez et laissez mijoter la préparation. Faites bouillir un litre d'eau à la bouilloire ou dans une autre casserole. Versez tout d'abord un quart de litre d'eau bouillante dans la préparation aux oignons. Mélangez. Ajoutez progressivement le reste de l'eau bouillante prévue. Laissez mijoter sur feu doux encore un quart d'heure dans la casserole fermée. Assaisonnez. La soupe peut être mixée si vous le souhaitez. et bon appetit